Bäuerin/bäuerl. Haushaltleiter
Vorbereitung auf die Eidg. Berufsprüfung
Die Bäuerinnenschule ist als höhere Berufsbildung mit Fachausweis konzipiert. Die besuchten Module dienen im Normalfall als Vorbereitung auf die eidgenössische Prüfung "Bäuerin / bäuerlicher Haushaltleiter mit Fachausweis". Am Ende der Bäuerinnenschule werden alle besuchten Module in Gurtnellen geprüft. Selbstverständlich dürfen die Module auch als persönliche Weiterbildung besucht werden.
Für die eidgenössische Prüfung müssen alle Pflichtmodule und mindestens zwei Wahlmodule mit Erfolg abgeschlossen sein.
Weitere Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Berufsausbildung (EFZ) oder ein Mittelschulabschluss und der Nachweis von zwei Jahren praktischer Erfahrung in einem direktzahlungsberechtigten, bäuerlichen Haushalt.
Wer kein EFZ oder keinen Mittelschulabschluss nachweisen kann, muss sechs Jahre praktische Erfahrung mitbringen um zur eidgenössischen Prüfung zugelassen zu werden.
Detaillierte Informationen findet man beim Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverband SBLV.
Das Berufsprofil Bäuerin / bäuerlicher Haushaltleiter FA
- Sie/er ist fähig, den bäuerlichen Haushalt mit angegliederten Bereichen nach wirtschaftlichen und modernen Gesichtspunkten zu organisieren und auf Mitbewohner und Gäste einzugehen.
- Sie/er hat ein umfassendes Wissen über Produktion, Verarbeitung und Verwendung von Nahrungsmitteln und ist fähig, dieses auch zu vermitteln.
- Sie/er kann partnerschaftlich an der Betriebsführung des Landwirtschaftsbetriebes mitwirken sowie eigene Betriebszweige führen.
- Sie/er ist oftmals Nahtstelle zwischen Produzentin und Konsumentin.
Modulangebot
Pflichtmodule
- BP 01 Reinigungstechnik und Textilpflege
- BP 02 Haushaltführung
- BP 03 Familie und Gesellschaft
- BP 04 Gartenbau
- BP 05 Ernährung und Verpflegung
- BP 06 Produkteverarbeitung
- BP 07 Landwirtschaftliche Rechtslehre
- BP 08 Landwirtschaftliche Buchhaltung
- BP 09 Landwirtschaftliche Betriebslehre
Wahlmodule
- BP 10 Textiles Gestalten
- BP 11 Einführung in die Rindviehhaltung
- BP 13 Kleintierhaltung
- BP 17 Gesundheit und Soziales
- BF 04 und BF04 A Willkommen auf dem Bauernhof mit Spezialisierung Gastronomie